キャベツとアンチョビのパスタ〈だし〉
調理時間：20分 エネルギー：510kcal（1人分）
根昆布シリーズ
大さじ2
- 材料（2人分）
-
- パスタ
- 200g
- キャベツ（1口大）
- 1/4個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- にんにく
- 1かけ
- 鷹の爪
- 適量
- アンチョビ
- 2枚
- 根昆布だし
- 大さじ2
- 茹で汁
- おたま2杯
- パスタは既定の表示に従い茹でる
- パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビを入れ火にかけ香りが出るまで弱火で熱する
- ①のパスタが茹であがる1～2分前にキャベツを加え、茹で汁を取り分けてから、ざるにあげ、水気を切ってから②のフライパンに加え、茹で汁、昆布だしを加え、味をからめる。塩こしょうで味を整える
