揚げいももち＜いももち＞
- 材料（12玉分）
-
- いももち
- 3個
- ホットケーキミックス
- 100ｇ
- 牛乳
- 70ｍｌ
- 卵
- 1個
- 揚げ油
- 適量
- シナモン
- 2振り
- グラニュー糖
- 適宜
- いももちを1/4に切る
- 切ったいももちにホットケーキミックス粉をまぶしておく（分量外）
- ホットケーキミックスに牛乳、卵、シナモンを入れ、良く混ぜる
いももちによく絡むようホットケーキより硬めにするのがコツ - いももちに衣をつけて、170℃の油でキツネ色になるまで揚げる
- 仕上げにグラニュー糖をふりかける
根昆布シリーズいももち
