白菜のミルフィーユ鍋〈だし〉
調理時間：20分 エネルギー：380kcal（1人分）
根昆布シリーズ
大さじ4
- 材料（3〜4人分）
-
- 白菜（中）
- 1/2株
- 豚バラ薄切り
- 300g
- 万能ねぎ（小口切り）
- 4本分
- A：水
- カップ3
- A：根昆布だし
- 大さじ4
- A：しょうゆ
- 大さじ1
- A：酒
- 50cc
- 塩
- 適量
- 豚肉は軽く塩をふり下味をつけておく
- 白菜は1枚ずつはがし、豚肉と白菜を交互に重ねる。※3枚くらいが切りやすいです
- 鍋の高さに合わせて4〜5センチ幅に切り、鍋の外側から敷き詰めていく
- 合わせておいたAを加え、火にかける。鍋の大きさに合わせてだしの量は加減してください
- 火が通ったら、ネギを散らす
