鮭チャーハン〈しょうゆ〉
調理時間：15分
- 材料（2人分）
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- 塩サケ（焼いたもの）
- 1切れ
- ご飯
- 2膳分
- たまご
- 1個
- 細ねぎ
- 適量
- レタス
- 2枚
- 根昆布しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 適量
- サラダオイル
- 適量
- 塩サケは皮と骨をはずし、身をほぐしておく
- ご飯に溶き卵を加え、からめるように混ぜておく
- 細ねぎは小口切りにし、レタスは大きめにちぎっておく
- フライパンにサラダオイルを入れ、強火で熱し2.を加え、炒める
- 1.を加え、さっと混ぜながら炒める
- だししょうゆを回しかけ、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせレタスを加え、ひと混ぜし火を止める
根昆布シリーズ北海道日高産根昆布使用の醤油
