お好み焼き〈だし〉
調理時間：15分 エネルギー：530kcal（1人分）
根昆布シリーズ
大さじ2
- 材料（2人分）
-
- 薄力粉
- 80g
- 水
- 80ml
- キャベツ
- 300g
- おろし山芋
- 300g
- 豚バラ肉
- 80g
- 卵
- 2個
- 根昆布だし
- 大さじ2
- 青のり・ソース
- 適量
- 根昆布だしと水に薄力粉、山芋を加えよく混ぜる
- キャベツの中に①と卵を割りいれ、スプーンで空気を含ませるように混ぜる
- 約200℃のホットプレートに生地を流し、約2センチの厚みにし、3分間焼く
- ③の上に豚肉をのせる
- プレートの温度を240℃に上げてひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
- 約4分後、蓋をとり、ひっくり返して更に約3分焼く。お好みでソースと青のりをかける
