いつものメニューに根昆布だしを“ちょい足し”するだけ！
いくら醤油漬け〈だし〉
調理時間：15分（漬け込み時間を除く） エネルギー：100kcal（1人分）
根昆布シリーズ
小さじ1
- 材料（2人分）
-
- 生すじこ
- 80g
- 濃縮めんつゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 根昆布だし
- 小さじ1
- 大きめのボールに水をはり、塩をひとつまみ溶かす
- すじこの薄皮を房からはずす
- 薄皮や潰れたいくらの粒をボールの水を取り替えながら洗い流す
- 蓋つきの容器にいくらを入れ、漬け汁を注ぎ3～４時間、味がつくまで漬け込む