長いものグラタン〈だし〉
調理時間：30分 エネルギー：227kcal（1人分）
根昆布シリーズ
小さじ2
- 材料（2人分）
-
- 長いも
- 200g
- A：豆乳
- 200cc
- A：根昆布だし
- 小さじ2
- A：みそ
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- 60g
- パン粉
- 大さじ2
- 長いもは皮をむき1cmの輪切りにし、酢少々を加えた水にさらす
- ①の長いもを竹串がすっと通るくらいにゆでる
- Aを泡だて器でしっかり混ぜ合わせておく
- 耐熱皿に②の長いもを並べ、③を流しピザ用チーズ、パン粉を散らす。オーブントースターでこんがりとするまで加熱する
