炊き込みご飯〈だし〉
調理時間：1時間
根昆布シリーズ
大さじ1と1/2
- 材料（2人分）
-
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- A.根昆布だし
- 大さじ1と1/2
- A.酒
- 20cc
- A.しょうゆ
- 小さじ2
- 鶏もも肉
- 1/2枚（100g）
- 油あげ
- 1枚
- 人参
- 15g
- ごぼう
- 15g
- まいたけ
- 1パック
- 米は研いでざるにあげて置く
- Aの調味料に水を足し、2カップにする
- 鶏肉1cm角、油揚げはお湯で油抜きをしてから5mm幅に切る
- 人参は細切り、ごぼうは笹がきにして、水にさらしておく。まいたけは手でほぐしておく
- 全ての材料を合わせ炊飯する
