ひと工夫で、味が決まる。根昆布だしレシピ

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ねばねばそば

調理時間:15分 エネルギー:480kcal(1人分)

根昆布だし
大さじ2

ねばねばそば

材料(2人分)
蕎麦
2束
オクラ
4本
みょうが(千切り)
2個
納豆
1パック
長いも
50g
昆布だし
大さじ2
60cc
みりん
小さじ2

作り方

  1. 蕎麦は表示に従ってゆで、水で洗いぬめりをとる
  2. オクラは塩でこすってから、柔らかめにゆで、冷水にとり輪切りにする。長いもはすり下ろす
  3. 蕎麦を盛り付け、オクラ、みょうが、納豆、すり下ろした長いもを盛り付け、合わせておいたつゆをかけて頂く

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